Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Вряд ли вы когда-нибудь могли представить, что пасхальная выпечка может быть настолько красивой! Настоятельно рекомендую вам приготовить кекс "Пасхальный кролик" — очень красивый и нежный!
Описание приготовления:
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить кекс "Пасхальный кролик" — очень оригинальную выпечку на Пасху, которая с легкостью станет украшением праздничного стола наряду с куличами. Настоятельно рекомендую вам использовать форму для печенья во время приготовления, так как с ее помощью можно аккуратно вырезать очень красивых кроликов. Обязательно украсьте готовый остывший кекс глазурью и конфетти с сухофруктами. В белое тесто по желанию можете добавить изюм или цедру цитрусовых.
Назначение:
На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент:
Мука и тесто / Яйца / Какао
Блюдо:
Выпечка / Кексы / Сладкое
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 250 Грамм
- Сахар — 300 Грамм
- Яйцо — 4 Штуки
- Теплое молоко — 260 Миллилитров
- Какао — 3 Ст. ложки
- Сода — 1 Чайная ложка
- Разрыхлитель — 4 Чайных ложки
- Мука — 500 Грамм
- Ванилин — 1 По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Кекс "Пасхальный кролик"»
1. Так как необходимо приготовить два вида теста, разделите все ингредиенты на две части и для каждого вида теста используйте половину ингредиентов. Приготовьте шоколадное тесто: размягченное сливочное масло перетрите с сахаром с помощью миксера.
2. Добавьте яйца и хорошо перемешайте. Добавьте молоко, какао, соду, разрыхлитель и ванилин. Постоянно помешивая, добавьте небольшими порциями муку.
3. Вылейте тесто в форму для выпекания и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Затем разрежьте тесто на ломтики и из каждого вырежьте зайца с помощью формы для печенья.
4. Всех получившихся зайцев снова сложите в форму, плотно прижмите друг к другу. Приготовьте светлое тесто: размягченное сливочное масло перетрите с сахаром с помощью миксера.
5. Добавьте яйца и хорошо перемешайте. Добавьте молоко, соду, разрыхлитель и ванилин. Постоянно помешивая, добавьте небольшими порциями муку. Залейте тестом форму с зайцами и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
6. Остывший кекс украсьте глазурью и сухофруктами. Приятного аппетита!
