Сложность:
Основные ингредиенты:
Свекла, Курица, Сливки
Время приготовления:
Русская кухня
Вкусная куриная колбаса в домашних условиях, сделана из домашних продуктов без всякой химии. Отлично подойдет к завтраку, в виде бутерброда. Готовится просто и не долго, нужно иметь только блендер и у вас получится вкусная колбаска. Сливки можно заменить жирным домашним молоком 100 мл.
Ингредиенты для приготовления куриной колбасы:
- Куриное филе 500 г.
- Сливки домашние или 20 % 200 мл.
- Белки яичные 2 шт.
- Свекольный сок 30 мл.
- Чеснок 1 зубчик.
- Соль 1 ч. л.
- Орегано щепотка.
- Перец черный молотый 0.5 ч.л.
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Приготовление куриной колбасы:
В блендере измельчить куриное филе и чеснок. В фарш добавить сливки или молоко и продолжаем взбивать. Также продолжая взбивать, добавляем по одному белку. Продолжая взбивать, добавляем свекольный сок и специи. На пищевую пленку выложить массу. Формируем колбаску. Завернуть пленку, завязать края. Упаковать колбаску еще в один слой пленки. В большой кастрюле закипятить воду, опустить колбасу, довести до кипения. Варить колбасу на маленьком огне 30 минут. Вынуть готовую колбасу, остудить.
